Brochetas de salmón y calabacín

Lo que suele pasar cuando no sabes qué preparar y tienes a mano 1 calabacín y salmón. Pues algo fácil y rápido de elaborar.

Ingredientes( 2 personas):

• 4 lomos de salmón noruego.
• 1 calabacín
• Aceite de oliva virgen extra
• Comino
• Sal

Preparación:

• Cortamos en dados el calabacín. Procuramos que tenga el mismo diámetro que los daditos de salmón.
• Cuando hallamos preparado las brochetas, agregamos aceite y lo dejamos reposar 15 minutos.
• Calentamos la placa "Princess" y doramos las brochetas.
• Agregamos la sal y el comino a gusto.
• ¡Buen provecho!