Ceuta, españa
En la punta noroeste de Africa, Ceuta es una ciudad española con una extensión de 19 kilómetros cuadrados, que ha aumentado en interés y hermosura en los últimos tiempos.Su población está en torno a las 70.000 personas. Es una urbe abierta donde convergen dos continentes, dos mares y múltiples culturas. Ingredientes
1 voraz de 1 kg.
Aceite de oliva virgen extra
Perejil picado
6 dientes de ajo
Limón, sal y pimienta negra.
Preparación.
- Limpiamos el voraz de escamas y vísceras, abrimos por la mitad, desespinamos y salpimentamos.
- Pintamos el pez con aceite y limón y lo asamos en la plancha.
- Freimos los ajos picados en el aceite en una sartén.
- Servimos el pescado y echamos el aceite y los ajos por encima. Le picamos el perejil por encima.
- Acompañamos con patata hervida y una rodaja de limón.
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