Lomos de merluza con hortalizas salteadas

Ingredientes(2 personas):

• 4 lomos de merluza
• 4 tomates tipo "canario"
• 1 calabacín blanco.
• Aceite de oliva virgen extra
• Ajo y perjil muy picados
• Comino
• Sal

Preparación:

• Preparamos la placa "Princess"a 180º
• Cortamos en rodajas el calabacín
• Echamos aceite y asamos la merluza, el calabacín y el tomate.
• Una vez hecho al punto, servimos sobre plato.
• Agregamos la sal, el comino y espolvoreamos el ajo y el perejil picado.
• Le damos un toque de spray de aceite.